電気蒸し器のデメリット5選！後悔しない選び方を解説

「思ってたより場所をとる…」

「洗いものが増えてめんどう」

「蒸し器って意外と使わなくなるかも…」

購入前に不安なことはありませんか？

この記事では、実際の口コミや評価をもとに、購入前に知っておきたい5つのデメリットをわかりやすく紹介します。

知らずに買って後悔する前に、必ずチェックしてください。

電気蒸し器のデメリット

この記事を読めば、自分に合うかどうか、はっきり判断できるようになるはずです。

＼せいろ蒸しがもっと手軽に／

面倒な火加減調整なしで、誰でもふっくら蒸し料理が作れます。

＼1万円以下で買える電気せいろ／

試しに買っても後悔なし。思ったより出番が多くなる家電です。

電気蒸し器のデメリット5選（悪い口コミも）

デメリットは以下の5つです

洗いものが多くて手間

レビュー内容を要約して紹介します

蒸し料理はヘルシーで気に入ってますが、せいろ・トレイ・水受けなど毎回洗うのが手間に感じます。木製せいろは乾きにくいし、しっかり干さないとカビそうで心配です。
出しっぱなしにもできないし、しまう前の手入れが少し面倒ですね。
（引用：購入者レビューより）

電気蒸し器は、せいろやトレイなど複数のパーツを使うため、調理後にはそれぞれを洗って乾かす必要があります。

特に木製のせいろは水分を吸いやすく、しっかり乾燥させないとカビの原因になることもあります。

また、蒸気によって本体トレイにも水滴が残るため、こまめなお手入れが必要です。

木製せいろは、毎回洗うとかえって劣化を早めてしまうため、基本的には洗わない方がよいとされています。

食べ物がついたときは軽く水洗い、油汚れがあるときだけ洗剤で洗う程度でOKです。

使い終わったらS字フックやラックにかけて干すだけなので、意外と手間はかかりません。

画像引用：Ocrasi 公式サイト

画像引用：Ocrasi 公式サイト

こんな使い方がおすすめ

せいろはそのまま器として使えるので、食卓に出せばお皿の洗いものも減らせます。

日常的に使いやすい工夫をすれば、「洗うのが面倒」というデメリットは意外と感じにくくなります。

けっこう場所をとる

レビュー内容を要約して紹介します

デザインはおしゃれで気に入ってるんですが、思ったよりも大きくてびっくり。
キッチンに出しっぱなしにすると場所を取るし、かといって収納するには高さもある…。
棚にも入らず、いつもどこに置くか悩んでいます。
（引用：購入者レビューより）

画像引用：Ocrasi 公式サイト

電気蒸し器は本体にせいろを重ねる構造のため、高さが出やすくサイズも大きめです。

一般的なキッチン棚や引き出しには入らないこともあり、使わない日は収納に困ると感じる人も少なくありません。

また、設置スペースが限られている一人暮らしのキッチンでは「置きっぱなしがジャマ」と感じるケースもあります。

画像引用：Ocrasi 公式サイト

Ocrasiのような木製せいろ付きのモデルなら、見た目がやわらかく、和モダンなデザインで出しっぱなしでも生活感が出にくいのがポイントです。

むしろ食卓のアクセントとして使えることもあり、「収納する」のではなく「飾る」という発想にすれば気にならなくなります。

こんな使い方がおすすめ

たとえば、使用頻度が高い人は出しっぱなしOKのスペースを確保しておくのがおすすめです。

S字フックやラックを使ってせいろ部分を掛けておけば、収納と乾燥を兼ねた省スペース管理ができます。

思ったより出番が少ない

レビュー内容を要約して紹介します

蒸し料理にあこがれて買ったけど、気づけば使ってるのは最初の数回だけ。
平日は時間がなくて、ついレンジやフライパンを使ってしまいます。
手入れもあるし、ちょっと気合いが必要な調理器具って感じですね…。
（引用：購入者レビューより）

蒸し器は「ヘルシーでおいしい料理ができる」という反面、日常的に蒸し料理をしない家庭では使用頻度が下がりやすいです。

火を使わずに調理できるメリットはありますが、調理前に水をセットし、加熱時間を待つ必要があるため、忙しい朝や平日の夜には敬遠されるケースもあります。

その結果、「あるけど使ってない調理家電」になりやすいというデメリットがあります。

画像引用：Ocrasi 公式サイト

たとえば、冷ごはんの温めや野菜の下ごしらえに使うことで、蒸し器は日常でも役立ちます。

電子レンジよりもふっくら仕上がるので、「食材の味を損なわない調理法」としてリピートされる方も多いです。

また、離乳食づくりや魚の酒蒸しなど、やわらかく仕上げたい料理に重宝されます。

こんな使い方がおすすめ

忙しいときこそ「ほったらかしでできる温め器」として活用するのがおすすめです。

スイッチを入れておくだけで蒸せるので、他の料理と並行して使えば、むしろ時短調理につながります。

におい・色移りが気になる

レビュー内容を要約して紹介します

においの強い料理を蒸したあと、せいろに香りが移ってしまいました。
次に野菜を蒸したときも少し気になって…。
洗っても取りきれない感じがして、ちょっと使いづらくなってます。
（某口コミより）
（引用：購入者レビューより）

木製やシリコン製の蒸し器は、素材の性質上、においや色が残りやすい傾向があります。

とくにキムチやカレー、にんにく料理など香りの強い食材は、使い方を間違えると次回使用時にまでにおいが残ってしまうこともあります。

ただし、調理前にせいろを軽く水で濡らすだけで、におい移りをぐっと減らせます。

これは公式でも推奨されている方法で、10秒ほど全体を水にくぐらせることで、食材の香りが木にしみ込むのを防げます。

画像引用：Ocrasi 公式サイト

せいろを使う前に軽く濡らすことで、木が湿ってにおいや油分を吸い込みにくくなります。

さらに、クッキングシートを敷いたり、料理ごとに使い分けることで、におい残りを防ぐ工夫ができます。

使い終わったあとはしっかり乾かして保管することで、においも色移りも最小限に抑えられます。

こんな使い方がおすすめ

においの強い料理を蒸すときは、専用のせいろを分けて使うのもひとつの方法です。
日ごろから香りの少ない料理に使っていれば、気になることはほとんどありません。

食材によっては水っぽくなる

レビュー内容を要約して紹介します

野菜や点心を蒸したときに、水分が下にたまってベチャッとなってしまいました。
蒸すとおいしくなるって思ってたけど、食感がちょっと残念に感じることがあります。
蒸しすぎたのか、野菜のシャキシャキ感がなくなってしまいました。
（某口コミより）
（引用：購入者レビューより）

電気蒸し器は水蒸気で加熱するため、食材から出た水分がトレイにたまる構造になっています。

そのため、水分の多い野菜や点心類などを蒸すと、底面が水っぽくなりやすいという傾向があります。

また、蒸しすぎると食感が損なわれる場合もあり、慣れないうちは調整がむずかしいと感じる人もいます。

食材によって蒸し時間を短めに設定したり、クッキングシートを敷いて汁気を吸わせると、水っぽくなりにくくなります。

また、食材の大きさを揃えておくと均等に蒸せて仕上がりも安定します。

野菜は下茹でしてからサッと蒸すなど、少し工夫するだけで食感も良くなります。

こんな使い方がおすすめ

水分が出やすい食材を蒸すときは、キッチンペーパーを下に敷いて吸水させるのも効果的です。
蒸し料理に慣れてきたら、加熱時間や食材の並べ方も調整できるようになって、どんどんおいしく仕上がります。

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面倒な火加減調整なしで、誰でもふっくら蒸し料理が作れます。

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試しに買っても後悔なし。思ったより出番が多くなる家電です。

電気蒸し器のメリット5選（良い口コミも）

メリットは以下の5つです

子どもだけで作れる

実際にあった口コミを紹介します

引用：X

電気蒸し器は、火を使わずスイッチ操作だけで調理ができるため、お子さんでも扱いやすい調理家電です。

タイマー式の製品が多く、途中で火加減を見なくてもいいので、失敗しにくく親子で一緒に使えるのも魅力です。

とくにホットケーキミックスなどを使った蒸しパンやプリンづくりは、子どもにとっても楽しく、安全なおやつづくりにぴったりです。

電気蒸し器は子どもだけで作れます

低カロリーでダイエットの味方

実際にあった口コミを紹介します

引用：X

蒸し器調理は油を使わずに加熱できるため、揚げ物や炒め物に比べてカロリーを抑えやすいのが特徴です。

余計な脂を落としながら調理できるので、ダイエット中でも安心して食べられるメニューが作れます。

とくに野菜や魚は、蒸すことでうまみが引き立ち、味つけをしなくてもおいしく仕上がるのが魅力です。

洗い物も減って断然楽

実際にあった口コミを紹介します

引用：X

電気蒸し器の中でも木製せいろタイプは、器としてそのまま使えるデザインのものが多く、蒸しあがったあとにお皿へ移し替える必要がありません。

見た目もおしゃれで、食卓にそのまま出せば洗い物を1つ減らせる上に、映える盛り付けにもなります。

とくに忙しい平日や、ちょっと気分を上げたい夕食時に活躍します。

電気蒸し器は、器としても使える

野菜を食べるようになった

レビュー内容を要約して紹介します

高価でしたが温度調節や放置調理ができ、蒸し野菜もおいしく手入れも楽で買ってよかったです。
（引用：購入者レビューより）

蒸し調理は、野菜の甘みやうまみを逃さず加熱できるのが特徴です。

ゆでると水に溶け出してしまう栄養素も、蒸すことでしっかり残せるため、味も栄養もそのままに、おいしく食べられる野菜料理になります。

とくに、にんじん・ブロッコリー・さつまいもなどは、蒸すことで自然な甘さが引き立ち、野菜嫌いの子どもでも食べやすくなると好評です。

野菜が苦手なお子さまでも、蒸し料理なら食べてくれる

ほったらかしで調理できる

レビュー内容を要約して紹介します

ほったらかし調理ができる蒸し器を探していましたが、実際使ってみてとても良く野菜や肉まんがふっくらおいしく仕上がります。値段は高めですが迷っている人におすすめできます。

（引用：購入者レビューより）

電気蒸し器は、水を入れてタイマーを回すだけで調理が完結するのが特徴です。

コンロのように火加減を見る必要がなく、キッチンから離れても安心して使えるため、忙しい朝や夕食づくりの同時調理にぴったりです。

蒸しているあいだに別の作業ができるので、家事や子育てと両立したい方にも好評です。

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電気蒸し器おすすめな人・そうじゃない人

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1万円以上・以下の電子蒸し器を比較

	むしざんまい	O’MUSU-オムス-
メーカー名	アピックスインターナショナル	Ocrasi
価格	9,900円（税込）	25,800円（税込）
カラー	ブラウン	ホワイト ブラック
サイズ	幅：29cm 奥行：23.7cm 高さ：28cm	縦：31.5cm 幅：29.5cm 高さ：15.2cm
本体重量	(約)2kg	3kg
消費電力	800W	100W～1000W
電源コード	(約)1.4m	1.5m
タイマー時間	最長30分	最長90分
保証	購入日から1年	購入日から1年
操作	ダイヤル式	液晶タッチパネル
	Amazonで見る	Amazonで見る

オムス蒸し器はコンパクトでスタイリッシュなデザインが特長で、操作もかんたんです。

一方、むしざんまいは高さがあるぶん容量もたっぷりで、価格も手ごろです。

むしざんまいがおすすめな人・おすすめじゃない人

オムスがおすすめな人・おすすめじゃない人

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面倒な火加減調整なしで、誰でもふっくら蒸し料理が作れます。

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試しに買っても後悔なし。思ったより出番が多くなる家電です。

電気蒸し器を実際に使用した感想

購入にいたった理由

朝の支度でバタバタするなか、朝ごはんの準備が大きな負担になっていました。

子どもにもっと野菜を食べてほしいと思い、蒸し料理が簡単にできる調理家電を探していたところ、電気蒸し器の存在を知りました。

「食材を入れてスイッチを押すだけ」という手軽さにひかれて、購入を決めました。

実際に使ってみた感想

朝はブロッコリーやさつまいも、夜は蒸し鶏などをよく作っています。

ほったらかしで仕上がるので、その間に別の家事ができてとても助かります。

子どもが蒸し野菜を「甘くておいしい！」とパクパク食べてくれるようになったのが、一番うれしい変化でした。

買ってよかった点

買って気になった点

総合的な評価

デザイン性
お手入れの手間
操作のしやすさ
調理の幅広さ
コスパ

※星評価は、実際に使用された方の主観的な感想です

「蒸すだけで、ここまで料理がラクになるとは思わなかった」というのが正直な感想です。

特に、小さな子どもがいる家庭には本当におすすめです。

無理なく栄養バランスが整うので、食事のストレスが減りました。

＼せいろ蒸しがもっと手軽に／

面倒な火加減調整なしで、誰でもふっくら蒸し料理が作れます。

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試しに買っても後悔なし。思ったより出番が多くなる家電です。

電気蒸し器のよくある質問

＼せいろ蒸しがもっと手軽に／

面倒な火加減調整なしで、誰でもふっくら蒸し料理が作れます。

＼1万円以下で買える電気せいろ／

試しに買っても後悔なし。思ったより出番が多くなる家電です。

まとめ｜電気蒸し器のデメリット5選！後悔しない選び方を解説

電気蒸し器のデメリット

メリットは以下の5つです

迷っているあなたへ最後に伝えたいこと

電気蒸し器があるだけで、毎日の料理がぐっとやさしくなります。

ほったらかしでOK。
火も使わず安心。
子どもでも使えるくらいカンタンです。

「もう一品ほしい」と思ったときに、サッと蒸すだけで栄養バランスまで整います。

「ムダなく手間なく、ちゃんとしたごはんを」そんな願いを叶えてくれるのが、電気蒸し器です。

＼せいろ蒸しがもっと手軽に／

面倒な火加減調整なしで、誰でもふっくら蒸し料理が作れます。

＼1万円以下で買える電気せいろ／

試しに買っても後悔なし。思ったより出番が多くなる家電です。